[食譜] 小烤箱懶人料理 蔬菜絞肉丸
烤箱跟電鍋最近真的是我的好朋友
現在要分享的這道菜 電鍋也OK喔
不過我只有三人小電鍋 容量有限
還是用烤箱啦
用烤箱的好處就是烤出來的油
還可以拿來給青菜用XD
準備材料
1. 絞肉 25元(我忘了幾克啦 歹勢)
2. 冷凍蔬菜(既然是懶人料理 就要懶到底XD) 適量
3. 玉米筍(我自己另外加的 我喜歡玉米筍)
4. 調味料(懶人：鮮炒手 也可以用點醬油跟鹽 我不喜歡太鹹 所以只加一點點)
步驟
1. 把所有材料攪拌均勻
2. 捏成6個丸子
3. 放進烤箱 200度烤20分鐘
4. 筷子戳進去 確定有熟就可以上桌了
加碼 燙青菜：
1. 青菜隨意品種 洗淨切段 以能撲滿烤盤的量為佳(大概1~2人份)
2. 蒜末適量 灑在烤過肉丸子的 還有油的烤盤上
3. 鋪上青菜
4. 加入約100cc水 此時可以混入適量調味料(或是燙完後再隨個人口味加調味)
5. 150度烤10分鐘
6. 完成
其中烤的部分 是我大概拿捏的時間
看烤箱的狀況 建議第一次還是隨時關注烤箱
找出最適合的烹調時間:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.147.19.153
推
03/31 10:50, , 1F
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