[問題] 電鍋煮水餃怎麼比較不會變爛 QQ?

看板cookclub作者 (新年快樂)時間13年前 (2011/03/27 12:13), 編輯推噓10(10推 0噓 14→)
留言24則, 16人參與, 最新討論串1/1
請問各位高手 用電鍋煮水餃時 每次 水餃都好爛喔 跟平時在瓦斯爐上煮的怎差那麼多 只是內鍋放水淹過水餃 外鍋放不到半杯水 煮的時間大概14分鐘 怎麼每次都爛爛的呀 還是要煮短一點 但是我第10分鐘打開來看 感覺只有9分熟(或是看錯) QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.160.45
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03/27 12:13, , 1F
或是天生用電鍋煮就會比較爛呀?
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還是我水還沒滾就放水餃?(一開始內鍋放水及水餃一路煮到底)?
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推
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內鍋水要先煮熱再放水餃~
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3Q3Q^^
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我都用電鍋蒸水餃
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要煮滾再放 另外電鍋蒸水餃也不錯喔
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用蒸的啊~外鍋多放水
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蒸過一次就懶得煮了
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推用蒸的，以前在家懶得煮就用蒸的，但是用蒸的要灑
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點水會比較好，要不然會有點乾硬
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水滾再放水餃，試試吧。
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第一次聽到有人用電鍋「煮」水餃.... 用電鍋都用蒸的吧？
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找個盤子把水餃擺上去，在表面灑點水，放進電鍋就可以蒸了
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用盤子，底下放鐵架墊高，不建議用內鍋蒸。
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直接外鍋洗乾淨用外鍋煮就好啦
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電鍋用蒸的～比煮的方便
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本來就可以用電鍋煮了 還可以用青菜墊底
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電鍋可以煮阿= =
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電鍋可以煮水餃 前題是內鍋水要滾 還要顧 懶的話用蒸的比
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較快
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水要夠多啊
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水滾再放水餃!我也會用電鍋煮泡麵~~是我目前吃過最好吃的方法
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我都是底下墊高麗菜或是花椰菜再擺水餃... 蒸出來跟水煮
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差不多... 然後同時有青菜可以吃...哈哈
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