[問題] 酸肉燥

看板cookclub作者 (微笑)時間13年前 (2011/03/25 23:09), 編輯推噓8(8推 0噓 6→)
留言14則, 13人參與, 最新討論串1/1
之前做好的肉燥，一不留意忘記拿去冰箱冰， 竟然發酸了@@!! 根據研判的結果，肉吃起來好好的沒壞，應該是洋蔥發酵的關係。 吃起來的感覺很微妙，像是肉燥中加了醋一樣。 請問要怎麼解決這鍋發酵的酸肉燥呢? 有什麼方法可以去除洋蔥發酵的酸味? 或是直接利用這個酸味? 我在想是不是直接加番茄下去，變成酸酸的番茄義大利肉醬(可以這樣搞嗎= =) 因為丟掉很可惜，想上來問問大家的要怎麼化腐朽為神奇? --
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12/26 07:43,
環球在那一條路阿??
12/26 07:43
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12/26 09:44,
環球在勝利路上~ 屏東縣政府對面
12/26 09:44
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12/26 11:19,
屏東縣政府那不是自由路嗎
12/26 11:19
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12/26 12:23,
囧 真的是自由路欸... 抱歉小弟偽屏東人
12/26 12:23
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12/26 18:15,
推薦廣東路與自由路交接附近的那家大都會,無煙味電腦NICE
12/26 18:15
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12/27 01:09,
廣東路....和自由路有交接嗎....?
12/27 01:09
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.25.98
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03/25 23:21, , 1F
勇者
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03/25 23:38, , 2F
應該不只是洋蔥的問題，考慮吃下去的第一件事情，應該是
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03/25 23:39, , 3F
你的腸胃夠強壯嗎?還有..如果不夠強壯，可能會有的下場..
03/25 23:39, 3F
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03/25 23:40, , 4F
這已經壞掉了吧...別吃了 囧
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03/25 23:42, , 5F
洋蔥酸了 應該是要壞了吧
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看醫生的錢比肉燥貴 丟了吧
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壞了就別吃了吧...
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03/26 00:31, , 8F
丟掉可惜~不如通通拿去請老闆長官吃吧 XDDD
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樓上好意見!!!
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老闆:這肉燥酸酸的耶 原PO:是醋 我加了醋(誤)
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記得辭呈要先寫好
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我吃過了 是沒事啦......
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鐵胃來著的...
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03/29 18:17, , 14F
才一天就酸了嗎?
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