[食譜] 20分鐘搞定的蒜仔雞湯
（顏文字四格漫的部份有興趣看的再點網址吧）
http://blog.yam.com/h9856/article/36446437
前陣子因為老媽感冒所以試著煮了一下雞湯給她喝，
第一次煮的反應還不錯，材料也很好準備，前面雖然有人發過了，
但就更陽春的版本，分享看看。
成品：http://album.blog.yam.com/show.php?a=h9856&f=6668323&i=17953391
◆主要食材
土雞腿 2 支（大賣場都有賣）
大蒜 20 粒（沒錯，就是20粒，剝皮剝到手軟）
薑 2 片
◆調味料
酒一大匙（我是用米酒）
鹽一小匙
◆料理過程
（補充，朋友後來建議冷水就下雞肉，泡泡會較少）
．把雞腿洗乾淨，然後狠狠地切成四大塊（切兩塊也行，吃起來比較爽）
．煮一鍋熱水，把雞腿扔進去川燙並去除血水
．把20顆大蒜的皮剝掉，不需拍扁
．倒半碗油入鍋，把蒜頭扔進去爆一下，炸到微黃就可以撈出來瀝乾
．倒水進鍋裡（看你想喝多少，但至少要能淹過雞腿）
．將水煮到燒開以後，把雞腿、薑、炸過的大蒜都給扔進去，淋酒
．轉到小火燉煮約20分鐘
．煮到這個程度以後加點鹽調味，視個人口味調整，我一開始加少了沒味道。
．加完鹽後再煮個五分鐘就可以熄火了
．把薑片撈掉就可以起鍋了！
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