[心得] 蔥抓餅可以做出好多種口味
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因為買了蔥抓餅，希望也能讓他變換出多種口味，所以就開始自創菜色了!
以下獻醜了!
因為我買的蔥抓餅是不用用油的!所以烹飪很簡單!
烹飪重點:不需加油
(1) 開小火預熱10秒鍋子不需放油
(2) 蔥抓餅不需退冰直接放入鍋中
(3) 轉中火將蔥抓餅煎至表層由白色轉透明即可翻面煎至兩面金黃色即可
1.九層塔蛋蔥抓餅
九層塔加蛋攪拌一下，直接倒入鍋，把剛煎好的蔥抓餅蓋下去就可以了!
不用一分鐘就可以翻面，起鍋完成!
2.小白菜蛋蔥抓餅
小白菜加蛋攪拌一下，跟九層塔蛋蔥抓餅做法一樣
3.蚵仔蔥抓餅
蚵仔加蛋，在加一點點的九層塔給他倒下去!(其實我是學蚵仔煎的做法啦!!)
把剛煎好的蔥抓餅蓋下去，因為有蚵仔，所以要久一點點再翻面
因為蚵仔會出水，所以出水時把水弄出來，然後再讓他煎一煎，差不多就可以起鍋囉!
4.小里肌肉絲蔥抓餅
小里肌肉絲先炒一炒，夾在蔥抓餅吃即可!
5.炸蛋蔥抓餅
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先放油，熱油，蛋打下去，看到蛋白熟了。。。
快!!把剛剛煎好的夢幻蔥抓餅蓋上去吧!!!
事不宜遲，馬上起鍋!
雖然沒辦法像花蓮的連餅下去炸，不過這樣吃比較不油，而且會讓你一片接一片喔!
覺得自己做健康又衛生
開始喜歡做菜了呢^^
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03/25 23:42, , 1F
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