[問題] 電鍋咖哩~牛肉OR豬肉??

看板cookclub作者 (向日葵的微笑)時間13年前 (2011/03/23 20:35), 編輯推噓2(203)
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最近從家裡帶了一點咖哩塊到宿舍~ 想嘗試電鍋煮咖哩~~ 爬了很多文~~ 發現大家都弄雞肉~ 但是我沒有辦法川燙雞肉~~ 飲水機的熱水可以嗎?? 如果我煮牛肉的話~牛肉也要川燙過嗎?? 此外還需要多加鹽或是辣粉嗎? 重點是只有一個電鍋要怎麼煮飯跟咖哩呢!? 先把飯煮起來~再淋熱熱的咖哩嗎? 還是有其他辦法!~ 請各位大大給點意見~非常感謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.218.250 ※ 編輯: ponpon342 來自: 59.127.218.250 (03/23 20:35)

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雞肉可以泡啤酒再煮就好:D
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其實可以用熱水先蒸一下代替川燙也沒問題
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牛肉要燙
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飲水機熱水ok啊 燙一下把雜質弄掉就可以了
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我喜歡先煮咖哩在煮飯~ 熱熱的飯對我來說才是重點
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