[食譜] 十分鐘小廚料理-腐乳鮮蔬煎蛋麵

看板cookclub作者donia826 (donia)時間13年前 (2011/03/17 11:22)推噓8(8推 0噓 6→)

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圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11800764 其實我對麵類料理最近一直沒什麼熱情整個每天都在喀飯<(￣oo,￣)/ 但天殺的前幾天家裡竟然沒米了?!?!?! 太可怕了總之我只好看著剩下的那包陽春麵ε(￣□￣)3|| 絞盡腦汁想該怎麼吃才能合我口味忽然想到前幾年去花蓮時吃到的煎麵酥脆的口感很吸引人 ○(*￣︶￣*)○ 就決定要自己來試試看嚕首先將煮熟的麵丟下鍋煎中火煎一兩分鐘接著淋上一層蛋液再煎一下就可以翻面把面煎到金黃酥脆的感覺就OK了反面也大約在煎個兩分鐘煎出來的成果很完美加顆蛋是整個畫龍點睛的效果不只麵條吃起來充滿蛋香也能讓煎出來的色澤整個很完美呢~(￣▽￣)~ 搭配煎麵的我就用身邊的蔬菜將蒜頭爆香後加入蔬菜拌炒然後加入豆腐乳兩塊跟少許水讓蔬菜跟腐乳分一兩分鐘就可以起鍋了將腐乳高麗菜淋到煎麵上美味又簡單的煎蛋麵就完成摟金黃酥脆的麵條加上腐乳醬汁跟鮮脆的高麗菜還充斥著蛋香在嘴裡~(#￣▽￣#) 簡單的台式美味讓人很滿足喔!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.20.183.134

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trymybest

03/17 11:44, , 1^F

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Charlene

03/17 11:55, , 2^F

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donia826

03/17 12:26, , 3^F

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