[問題] 新鮮的甜蝦口感?

看板cookclub作者 (that's all.)時間13年前 (2011/03/17 00:25), 編輯推噓11(1104)
留言15則, 12人參與, 最新討論串1/1
前陣子去吃日本料理 第一次吃到傳說中的甜蝦 感覺沒什麼彈性 很像軟軟的奶烙 就在嘴裡邊咬邊化開了 那間店除了甜蝦之外其他的生魚片實在不怎麼樣 都要咬很久+很多芥末才吞得下去 跟友人抱怨的時候說到那間店的生魚片似乎只有甜蝦比較能稱的上是入口即化 但是友人懷疑的說 一般的蝦子不是應該要QQ的才新鮮嗎? 聽到這邊就擔心了 囧 雖然之後肚子是沒什麼反應(因為只吃到一隻?) 但還是想問問板上的大大 新鮮的甜蝦吃起來到底是什麼樣的感覺呢QAQ? --

9/10 00:18,
alt+f4沒有用?
9/10 00:18

9/10 00:24,
去你媽的      
9/10 00:24

9/10 00:25,
你才沒用      
9/10 00:25
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.124.252.140

03/17 02:24, , 1F
QQ的有的是放硼砂 蝦子種類多( ̄ー ̄;)我不夠專業抱歉
03/17 02:24, 1F

03/17 02:40, , 2F
該請板主呼喚莎莎亞大了!^^
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03/17 02:45, , 3F
甜蝦是那種口感阿...
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03/17 08:04, , 4F
簽名檔很好笑......XD
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03/17 08:22, , 5F
北極甜蝦應是肉感紮實,甜甜的,你吃的可能重覆冷凍退冰所致
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03/17 08:55, , 6F
如果是小小隻的甜蝦那的確是軟軟的啊
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生甜蝦是軟軟甜甜的 煮過才會Q
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03/17 11:06, , 8F
生食甜蝦一般都是冷凍貨,日本料理店解凍後再剝殼給顧客
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03/17 11:07, , 9F
食用,所以軟軟甜甜是正常的,就算是龜山島的甜蝦胭脂蝦
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03/17 11:09, , 10F
也是軟軟的口感牡丹蝦也是冷凍後再解凍剝殼食用口感相同
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QQ應該是蝦仁炒飯跟蝦餃燒賣的整隻蝦仁,有發過所以才QQ
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03/17 12:54, , 12F
應該不是QQ的才對~我吃過牡丹蝦~口感就是你說的那樣
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03/17 16:45, , 13F
最好要有圖片和蝦種,因為每種蝦的特性不同
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03/17 19:13, , 14F
簽名檔很好笑+1XD
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04/27 10:26, , 15F
推簽名檔~笑了一分鐘
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