[問題] 做給牙口不好/挑嘴/脾氣壞的老人家食物..
我家80好幾的奶奶，牙齒掉得七零八落的，所以咬合很不好。
又是一個脾氣差、愛挑嘴的難搞老人家。
家裡要煮飯給他吃都很傷腦筋。
牙口差，所以他只願意吃一些稀爛的食物，例如...麵、冬粉、芋頭
其它只要在嘴裡有一些顆粒感或是需要稍微嚼碎的食物，
一律給他打槍。就連"絞肉"、"碎肉"、甚至"煎蛋"邊邊有一點硬皮，這樣的食物也不行。
更不用說是青菜這些有纖維性的食物了。
當然我們有用食物料理機把食材打的嬰兒副食品一樣爛爛的。
但他畢竟是大人，這樣的沒有賣相的食物真的很糟糕。
再來他又是老人家，有嚴重的食物習慣。
例如我們把肉類或是菜類打成像濃湯，再跟麵或飯煮在一起，
也是一樣被他打槍。
所以，想請教板上眾達人，
有沒有好想法、料理可以讓我們做給他吃。
既能兼顧他的牙口、又可以美味營養。
先謝謝了!!! 感恩呀!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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