[問題] 玉米白蘿蔔排骨湯用烹大師(鰹魚)調味?

看板cookclub作者 (小魚)時間13年前 (2011/03/15 12:54), 編輯推噓4(4推 0噓 13→)
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如題~~ 我是煮菜新手~今天到市場去買了玉米白蘿蔔還有排骨 準備晚上煮一鍋好喝的排骨湯給男友喝 雖然爬過文大概知道怎麼做，但家裡沒有悶燒鍋，不知道煮過後用電鍋可不可以？ 又怕光加鹽巴會不夠味，家裡有烹大師鰹魚口味的調味包，不知道有沒有人試過加這個？ 我是看我奶奶炒米粉會加這個~超好吃的! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.184.128 ※ 編輯: utinj114 來自: 123.240.184.128 (03/15 12:55)
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我都用電鍋，材料放一放水蓋過材料就可以進電鍋，
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電鍋跳起來再視個人口味加鹽加烹大師，再悶一下讓蘿蔔
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入味就可以
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所以你加過烹大師囉~味道好嗎??
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還不錯，比起單純只有加鹽，加了烹大師味道會鮮一點，不過
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不用太多。
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嗯!謝謝你的建議^^
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排骨+鰹魚粉 不好吧...
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這些材料燉好就挺甜的了 水不要加太多就好
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我加過 不錯啊 有點像關東煮的湯的味道
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我會加 加一茶匙!!
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排骨是哪一種的 價ˋ格多少阿
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玉米不要久煮　如果有加米酒的話白蘿蔔要晚一點放
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加米酒@@我倒是沒想到...我還想說蘿蔔第一個放
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其實不加也沒差,但我會先把白蘿蔔燙過耶
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對了~請問白蘿蔔要怎麼挑啊?我今天煮的白蘿蔔真的不好吃
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推
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看過日本節目介紹,有裂痕的是因為水份爆多而裂開,較好吃
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