[器具] 刀子要開鋒?

看板cookclub作者 (MR.Lonely)時間13年前 (2011/02/19 11:57), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
留言10則, 9人參與, 最新討論串1/1
最近有看到一篇文章 說買日本刀或德國廚刀 回去後發現沒有台灣便宜的菜刀來的鋒利 是因為國外的刀還需要開鋒 沒開鋒會不利 甚至比台灣賣的大眾菜刀還不利 請問是真的嘛? 那開鋒會讓刀變的形狀醜醜怪怪的嘛? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.250.97
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02/19 14:26, , 1F
開封一定會有磨痕 但是那個會變成特色
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02/19 14:39, , 2F
請問開鋒指的是用磨刀石磨利嗎 謝謝
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開鋒就是在刀柄上綁上紅綵帶，然後準備三牲四果
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拿香拜那把刀.....這樣刀就會鋒利無比......
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樓上XDD
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推
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三樓的~>/////<b
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還要每天固定時間放它出牢房去外面曬太陽活動筋骨.....
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樓上，那個叫放風吧。 XD"
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推
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推文也太好笑了吧 XDDDD
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推
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原po參考精華區吧，有很棒的資訊喔。
02/20 02:03, 10F
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