[問題] 鹹蛋該怎麼消耗掉

看板cookclub作者 (薄荷綠~*)時間13年前 (2011/02/18 11:35), 編輯推噓9(9推 0噓 9→)
留言18則, 13人參與, 最新討論串1/1
各位版友好~ 我家最近鹹蛋爆炸中 上週已經做了金沙豆腐、金沙四季豆、鹹蛋苦瓜、鹹蛋茄子、三色蛋 還吃了連續三天的大阪燒 (每一份都加1.5個鹹蛋) 可是我家還是有20幾個鹹蛋呀~ 有沒有其他食譜可以消耗鹹蛋呢~ 今天考慮作蛋黃酥說 >"< p.s 家中還有青木瓜、波菜、蕃茄、洋蔥、絞肉、柳葉魚、香菇 p.s 鹹蛋是熟的那種 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.229.208 ※ 編輯: x3000 來自: 111.240.229.208 (02/18 11:37)
推
02/18 11:49, , 1F
蛋黃酥+1 每個放半顆蛋黃 全做下去應該很壯觀 也可不同內餡
02/18 11:49, 1F
推
02/18 11:54, , 2F
我自己做的蛋黃酥都放一整顆蛋黃XD
02/18 11:54, 2F
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02/18 11:59, , 3F
我也愛一整顆啊 可是長輩看到一整顆蛋黃都哇哇叫orz
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02/18 12:08, , 4F
我吃一碗稀飯就能消耗兩顆 XDD
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推
02/18 12:38, , 5F
拿來煮鹹蛋雞肉粥~好好吃~~~
02/18 12:38, 5F
推
02/18 12:41, , 6F
放著不會壞啊 我都只吃蛋黃.....
02/18 12:41, 6F
推
02/18 12:49, , 7F
鹹蛋煮粥超好吃 消耗又快 三色蛋不錯 消耗也多我也愛
02/18 12:49, 7F
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02/18 14:05, , 8F
蒸三色蛋來吃! (雞蛋 皮蛋 鹹蛋)
02/18 14:05, 8F
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02/18 15:09, , 9F
作鳳黃酥
02/18 15:09, 9F
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02/18 21:07, , 10F
鹹蛋蒸肉餅! 好吃又下飯
02/18 21:07, 10F
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02/18 22:43, , 11F
鹹蛋絞肉洋蔥打碎作成肉泥塞在香菇下方 調義式醬~應該不錯
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02/18 22:43, , 12F
鹹蛋生的長什麼樣子呀?@@
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02/18 22:47, , 13F
生鹹蛋就和普通蛋一樣，有蛋白有蛋黃，但是蛋黃通常偏橘色
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02/18 22:47, , 14F
而且比較硬，可以用刀切開成一塊塊
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蛋白顏色也偏黃，但是和一般蛋白一樣是流體
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感覺就像是蛋黃熟了蛋白是生的感覺(類似)
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02/18 23:16, , 17F
生鹹蛋拿來做蛋黃酥比較方便，蛋白流掉就好了~~
02/18 23:16, 17F
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02/19 15:05, , 18F
蛋白當鹽用～
02/19 15:05, 18F
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