[問題] 咖哩裡的洋蔥消失了

看板cookclub作者 (大窮神)時間13年前 (2011/02/16 18:43), 編輯推噓9(9推 0噓 8→)
留言17則, 13人參與, 最新討論串1/1
今天第一次煮咖哩給家人吃 一開始丟油、三根辣椒、半顆洋蔥進去炒 再丟馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉進去炒 加水後滾了一下 到這裡都很正常 於是我就放了咖哩塊進去煮 好了以後 就端出來淋在飯上 可是直到吃完那鍋咖哩 都沒人吃到洋蔥orz 請問這樣正常嗎？ 剛剛才知道咖哩超油的 早知道就不炒洋蔥了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.24.149
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02/16 18:48, , 1F
洋蔥會融化阿 化掉了之後才有甜味
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02/16 18:50, , 2F
謝謝，原來洋蔥會融掉，我現在才知道 囧rz
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但在加水滾的時候它還在，所覺得很奇怪
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02/16 19:05, , 4F
原PO真可愛~~話說我媽都用這個方法騙我弟吃南瓜~~
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原來南瓜也會(筆記)
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不喜歡吃南瓜就換吃綠花椰菜啊......
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煮久了,馬鈴薯和紅蘿蔔也是有可能化掉 XD
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只要煮夠久啥都會化掉 :P
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一語驚醒夢中人orz
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真的很可愛啊>///<
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大家人真好0.0
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我也曾經為了咖哩理消失的馬鈴薯驚訝很久XD
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02/17 00:21, , 13F
咖哩波特～消失的鍋爐洋蔥！
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02/17 02:48, , 14F
其實煮久了連雞肉都可以化掉..不過在咖哩裡面煮好像
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02/17 02:48, , 15F
比較不容易化掉就是了(相較於馬鈴薯燉肉或滷肉的話)
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化掉才會讓醬汁更香更好吃唷
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02/17 13:40, , 17F
是咖哩塊油,怕的話用咖哩粉就好了.
02/17 13:40, 17F
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