[問題] 翻蛋餅的技巧

看板cookclub作者 (想到再填)時間13年前 (2011/02/16 08:39), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
每次看早餐店翻的好順 自己翻都好亂 還要用筷子整理過 請問大家 有沒有翻蛋餅的技巧呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.40.149
推
02/16 10:04, , 1F
每天翻30個,一個星期就可以很漂亮的翻了
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推
02/16 11:46, , 2F
其實只要平底鍋不沾應該都不會有問題 何況早餐店是兩個鏟
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02/16 11:47, , 3F
我打工時第一次翻也沒失敗
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推
02/16 12:51, , 4F
姆 我用平底鍋都直接甩鍋翻 冏
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不然你拿一個盤子 沿鍋邊滑出來到盤子上 再從盤子
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翻進鍋子就好啦 很多美食節目都這樣教新手媽媽說 XD
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02/16 15:14, , 7F
謝謝 樓上這主意真不錯 下次來試
02/16 15:14, 7F
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