[問題] 泡菜煎餅做的很像雞蛋糕 ...

看板cookclub作者 ( 七)時間13年前 (2011/02/13 23:58), 編輯推噓2(203)
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使用的食材有泡菜 低筋麵粉 太白粉 雞蛋1顆 爬過文知道比例大約要1:1 太白粉我沒有放太多 約半匙的量而已吧 ... 做出來是真的蠻好吃的 我弟一開始很抗拒 說不吃泡菜不吃辣 但他還是吃了XD (也許也是因為肚子餓了) 但沒有韓式料理店裡的那種感覺耶 反而像很札實的雞蛋糕耶 ... 食材上有什麼錯誤嗎?? 這道料理真的蠻簡單的 讓我新手上路很有成就感XD -- 體內儲存著浪人的基因 而旅行是我戀家的理由 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.221.85

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不是太白粉....應該是糯米粉
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而且麵糊要薄蔬菜要多 只有泡菜有點單薄 可以放肉末
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韓式煎餅應該要有很多韭菜吧?
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謝謝~ 我知道了!!
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花枝小捲阿~~~一定要的XD
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