[問題] 法國麵包 + mozzarella cheese 的食譜

看板cookclub作者 (今日の僕に限界は無い！)時間13年前 (2011/02/10 14:53), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
之前在TLC有看過介紹 忘了是哪個節目的 印象中做法是 法國麵包切片 + 橄欖油 + mozzarella cheese + 番茄片 好像還有加一些香草植物 請問有類似或完整的食譜嗎?! 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.10.43
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蕃茄片去皮後用橄欖油+鹽炒香 慢慢把它煮化以後塗在法國麵包
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上 再放上mozzarella進烤箱烤到起司軟化就可以了 可以加點
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肉跟羅勒葉一起烤 或是用義大利香腸也不錯
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這道前菜叫bruschetta,板上或google都有食譜
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推
07/27 00:43, , 5F
番茄片可以自己做Sun-dried tomato，上網找一下，不難
07/27 00:43, 5F
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