[食譜] 簡易小廚料理 - 焗烤酸奶洋芋泥
很簡單的介紹一下這道我上禮拜做炸牛排時搭配的簡單配菜
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11733424
馬鈴薯切小塊後就先煮到軟爛
煮到筷子可以輕易穿過的時候就可以了
然後將馬鈴薯泥用大湯匙或是木匙壓成泥
家裡有圓形篩網的話
用篩網以及刮刀來製作洋芋泥會更加滑潤
之後我加入一匙酸奶攪拌馬鈴薯泥
放上約一塊加鹽奶油再拌勻
之後灑上一把乳酪絲就可以進烤箱了
烤箱預熱到220度
烤大約15分鐘
直到表面微微焦黃的感覺就可以摟
不論是簡單的搭配烤麵包或是搭配西餐的主菜都很適合!!
有時候我也喜歡再淋一些紅酒醋~也很美味喔
謝謝大家耐心觀賞~^^
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