[食譜] 簡單四步驟輕鬆煎出完美歐姆蛋!!

看板cookclub作者donia826 (donia)時間13年前 (2011/01/29 04:10)推噓2(2推 0噓 2→)

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這是在閃光特別教我的一道菜(閃光是個小小廚師) 歐姆蛋可能大家都會覺得聽起來有點困難其實煎起來真的很簡單材料也只要幾樣就可以圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11727864 要準備的有奶油一塊鮮奶油一小匙雞蛋三顆鹽巴少許太白粉一小匙喜歡加料可以自己加入乳酪絲、培根玉米都可以喔首先將材料都放在碗裡攪拌均勻接著在平底鍋中加入奶油讓平底鍋燒熱避免沾鍋接著加入蛋液過一會轉中火煎這時要記得要不斷的攪拌蛋液讓整個但吃起來更加潤滑扮一分鐘後就讓他稍微定型便可以準備碩型起鍋讓它成型是歐姆蛋最需要技巧的地方其實很簡單只要掌握四個步驟第一：將右上角往中間摺第二：將左上角也往中間摺這時但看起來會像這樣子!! 是不是看出一點端倪來了沒錯~ 第三：將上面的尖角往下折第四：最後將下面往上折，仔細的將形狀調好就是這樣簡單的四個步驟你自己也可以做出最完美的毆姆蛋喔今天因為用得是不太不沾的鍋子覺得做得還不算是100分但是不是也是很棒!! 所以相信我你一定可以做出更美的重點是~超美味的如果再加點乳酪絲更是人間天堂ＭａＭＡＭｉａ　ＢｒａＶｏ！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.20.138.5

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ZERO6555

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donia826

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light20735

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