[食譜] Scramble Egg - 我愛美式炒蛋

看板cookclub作者 (donia)時間13年前 (2011/01/25 04:30), 編輯推噓1(103)
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圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11720672 應該喜歡吃Brunch的人~都會愛上美式炒蛋 如果你是沒吃過早午餐的人 我還是相信你依定會愛上美式炒蛋 因為它又滑又香~又嫩又濃郁~嗚~~現在也好想吃喔~~ 今天的材料有 蛋兩顆 鮮奶油1小匙 牛奶1小匙 鹽、胡椒適量 依喜好加入香料~我自己加了一些百里香增添風味!! 將材料都放在碗裡輕輕的扮一扮 倒入溫冷的平底鍋 用小火慢慢加熱 你的工作很簡單 不斷喇它翻它~不可以停喔~ 越炒就越綿 也可以用筷子 不斷的劃破翻炒都是一樣效果 大概炒個四五分鐘 不要讓它乾掉了!! 美美的擺個盤 在搭配上烤土司以及黑咖啡 包準你上班開開心心~意氣風發不可一世ㄚ!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.140.10.36

01/25 07:36, , 1F
水份有點少,牛奶一匙的話有另外加水嗎?
01/25 07:36, 1F

01/25 10:51, , 2F
只有鮮奶油? 沒有牛油或是疏菜油嗎? 不會沾鍋嗎
01/25 10:51, 2F

01/25 11:57, , 3F
哈哈~我有加奶油跟油下去!!不然可能會燒焦拉哈哈!!
01/25 11:57, 3F

01/26 01:42, , 4F
我也覺得乾了一點,鮮奶可以再多一些。^_^
01/26 01:42, 4F
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