[食譜] 焗烤餛飩

看板cookclub作者iamjoy (不要嘴饞了，課以嗎？)時間13年前 (2011/01/21 20:28)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

焗烤餛飩是我很愛的一道菜，搜了一下，版上好像還沒人分享過食譜。其實只要多幾個簡單又不麻煩的步驟，就能讓原本草根味重的正港台灣味餛飩，變身為有型潮男哦！(好爛的梗，搜蕊~) 有圖有真相+還有其他廢話的網誌版 http://daybreak12.pixnet.net/blog/post/23598985 材料：餛飩綠花椰菜濃湯包焗烤絲做法： 1. 將餛飩和綠花椰菜燙熟 2. 選一包喜歡的濃湯包 (個人覺得什麼口味都沒差，就算是納豆蕈菇這種的也OK) 用熱水泡開，取"適量"到入碗裡。 (↑這是這個食譜最難的一個步驟!!!!!) 這個適量，就要取決於你的碗大小/餛飩多寡，太少的話，焗烤起來，不會稠稠的，太多的話，就會太稀，變成焗烤湯.... 那如果真的無法參透這個"適量"的精髓的話，我個人的偏好是：不稠總比變湯好！(其實我照片這張，就是加太多了...Q_Q) 3. 將燙熟的餛飩和綠花椰菜放入碗裡，灑上很多的起司絲 4. 送入烤箱～ 5. 烤的時間大概是兩首周格泰MV(吧).... 因為其實餛飩和綠花椰菜都是熟的，所以重點只是要把焗烤絲烤到只融餛飩不融你手即可是不是非常簡單？家裡只有辦燦坤會員卡送的小烤箱的，(現在還是送這個嗎?!) 也可以試試看哦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 143.53.159.214

推

Charlene

01/21 22:41, , 1^F

01/21 22:41, 1^F

推

BikeBm

01/21 23:23, , 2^F

01/21 23:23, 2^F

推

light20735

01/22 00:19, , 3^F

01/22 00:19, 3^F