[食譜] 半條魚有點噁 - 鱸魚鮮湯

看板cookclub作者donia826 (donia)時間13年前 (2011/01/21 00:51)推噓2(2推 0噓 4→)

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其實大肉的機會很多但大魚的機會對我而言倒是少見為了奉行飲食均衡的原則我今天買了一整條鱸魚沒錯就是可以看得到頭那種請魚販幫我切成兩半為了自己開心我決定讓魚頭在冰箱中多安息幾天先吃它的尾巴圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11715633 我喜歡家裡廚房隨時放著一大籃蔬菜籃我加什麼都很隨意蔬菜藍有什麼想吃的就加今天的材料是鱸魚半條蔥花少許薑片少許蕃茄一顆玉米半條芥藍菜一小把胡蘿蔔半顆豆腐半塊米酒一大匙鹽巴一小匙味琳一小匙雞湯塊半塊整條鱸魚我也懶得切片了直接下鍋燙熟去腥備用!!! 然後煮另一鍋水將番茄胡蘿蔔以及玉米加下去滾湯接著加入雞湯塊以及其他調味料攪拌一會之後加入鱸魚和豆腐在旁邊鋪上芥藍菜蓋上鍋蓋滾五分鐘這時盡量別在攪拌因為魚肉跟豆腐都易碎只要放著滾五分鐘自然就都好了接著就吃唄~ 洗碗明天再說哈哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.140.5.146

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imsulabe

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donia826

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kzzoz80

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