[問題] 如何選地瓜?或者地瓜的產地?

看板cookclub作者 (手掌)時間13年前 (2011/01/16 13:45), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
炸了幾次地瓜~有的很甜不錯吃~ 有的就沒味道~ 是小條的比較甜嗎? 還是哪裡產的比較好吃? 如果買不了那個產地的~那要怎麼選比較容易選到好吃的地瓜? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.108.209
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品種很重要... 我有次看到賣一家炸雞排的攤子下午在洗地瓜
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他家的地瓜一顆像哈密瓜一樣大..兩頭尖尖好奇怪..但很甜..
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番薯重量和甜度之間有關係，但不要買到壞心薯，不好吃
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推
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我都跟雞排攤老闆買=.="因為有吃他們的地瓜.還不錯吃
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推
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金山地瓜用烤的最讚!無論大小都又鬆又甜，烤好皮會冒糖蜜呢~
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