[食譜] 十分鐘小廚料理 - 雞肉奶油青醬spaghetti

看板cookclub作者donia826 (donia)時間13年前 (2011/01/12 21:02)推噓4(4推 0噓 4→)

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對於剛開始學做義大利麵的人(像是我哈哈) 青醬可能會是有一點點讓人畏懼的挑戰但現在我可以說哈哈真的超簡單的只要家裡有一台可以絞碎食物的機器就OK了當然你可以做的很複雜但是相信我這個簡單的方法也不會讓美味扣分喔今天做的是以前自己最愛吃的奶油青醬口味圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11707808 材料有青醬九層塔一大把大蒜三顆荷蘭芹一把橄欖油一大匙講究的人請自己加入烤香的松子以及一兩條罐頭醍魚!! 義大利麵大蒜一顆切片洋蔥切絲雞肉川燙切塊雞湯塊半塊乳酪絲ㄧ小把辣椒切碎(依個人喜好) 現磨黑胡椒現磨海鹽先將青醬的材料打成泥狀放在旁備用煮一鍋水滾之後加點鹽巴丟入義大利麵煮七分鐘撈起拌點橄欖油避免沾黏接著將要炒的材料準備好先將洋蔥、辣椒以及大蒜爆香加入青醬以及雞肉加入雞湯塊以及乳酪絲煮到有點濃稠就代表可以了這時自己試試味道用胡椒及鹽仔細的調味一下義法料理中擺盤也是很重要的一環喔 MaMaMia Bravo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.89.205

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superivan

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wagamamajan

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donia826

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