[食譜] 奶燉洋蔥豬里肌
這好像是我第一次在這裡發文^^
因為我每天都在工作的地方幫職員準備員工餐
所以我就開始每天都來COOK版搜尋靈感
今天在全聯看了老半天，最後決定挑一盒豬小里肌肉~
後來搜尋到jennewton大大的"蔥爆(燒)檸香蜜汁豬里肌"這一篇
加上手邊的食材有限，我將這個食譜做了一些改版。
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以下是認真的食譜：
主食材：(這也是四人份喔)
1.豬里肌肉 500 g 切絲
醃肉料：
1.洋蔥末 一茶匙
2.蒜末 2茶匙
3.和風醬油 2大匙
其他食材：
1.洋蔥 一顆 切大丁
2.安佳奶油 適量
3.油 兩大匙
4.彩椒丁(紅黃綠) 隨意
5.四季豆(看個人喜好)
6.玉米醬或玉米粒 約一罐
7.牛奶 300 CC
8.鮮奶油 100 CC
9.水 約 500 CC
10.黑胡椒 隨意
11.鹽、味精 適量
12. 小黃瓜絲 適量
作法：
1.先將豬里肌肉切長條狀，用醬油、蒜末、洋蔥末醃20分鐘
2.起熱鍋，加入奶油塊適量去融化，開中小火，放入洋蔥大丁炒香。
3.加入油兩大匙，將豬里肌稍微爆炒，轉小火。
4.加入水煮到快要滾時，加入蔬菜丁、玉米醬，牛奶與鮮奶油煮滾。
5.加入黑胡椒與鹽、味精調味。ok即可起鍋~
6.最後在上面灑上小黃瓜絲。
因為這道我是做成燴飯，所以我又加熱了冷飯裝盤，上面澆淋上這奶燉洋蔥豬里肌
最後再加小黃瓜絲，是有解膩的功能。
由於第一個吃的人說吃完會很膩，所以我加了小黃瓜~
以上，第一次獻醜，請大家笑納^^
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「會使人們失望的不是一個人的夢想，而是缺乏可讓夢想成真的技術。」-L.羅恩 賀伯特
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