[問題] 熟湯圓保存

看板cookclub作者 (~噗噗兔~)時間13年前 (2010/12/21 15:10), 編輯推噓8(8推 0噓 4→)
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明天是冬至,同事說想要吃紅白湯圓 我是想多煮一點,順便分給補習班的學生吃 可是我中午煮好,學生大概晚上6點多才來 煮熟的湯圓該怎麼保存,才能讓學生晚上吃到不會糊糊爛爛的湯圓呢? 我煮的是紅白湯圓 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.2.34
推
12/21 16:25, , 1F
給學生吃冷冷的湯圓嗎?加熱工具? 紅白只是顏色,甜或鹹?
12/21 16:25, 1F
推
12/21 16:55, , 2F
我也想知道.我媽老是把湯圓煮成麻糬=.=
12/21 16:55, 2F
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12/21 16:56, , 3F
甜的話.1.挑小顆那種. 煮完後撈起來? 湯圓.糖水分開.
12/21 16:56, 3F
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12/21 16:56, , 4F
以上是麵店怕麵糊掉的方法...
12/21 16:56, 4F
推
12/21 19:13, , 5F
湯圓撈起來應該會黏在一起吧~糯米粉比麵粉黏很多~~
12/21 19:13, 5F
推
12/21 21:09, , 6F
煮好後撈起放入稠稠的糖水中，要吃在加熱?
12/21 21:09, 6F
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12/21 21:36, , 7F
分次煮不行嗎？
12/21 21:36, 7F
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12/21 22:07, , 8F
湯圓還是剛煮起來最好吃 糊掉的口感很噁心
12/21 22:07, 8F
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12/21 22:13, , 9F
為何不要到晚上在煮? 大不了帶個電磁爐
12/21 22:13, 9F
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12/21 23:34, , 10F
要煮甜湯圓 因為補習班沒有瓦斯爐 只是吃個心意而已
12/21 23:34, 10F
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12/21 23:35, , 11F
而且我中午就要出門準備上班
12/21 23:35, 11F
推
12/22 00:04, , 12F
既然不能加熱，那還是算了吧！天氣這麼冷，還吃冷的。
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