[問題] 奶酪吃起來沙沙的

看板cookclub作者lililiu (lily)時間13年前 (2010/12/19 21:40)推噓3(3推 0噓 3→)

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第一次做奶酪雖然有結凍,可是口感就是沒有很綿密,底部挖開來看好多洞洞@@ 越底部吃起來感覺越來越有沙沙的感覺以下是材料和做法鮮奶:350ml 鮮奶油(安佳):250ml 洋菜粉:5g 砂糖適量先把鮮奶油和鮮奶.砂糖一起放下鍋子煮洋菜粉用冷水泡過以後用另一個鍋子裝起來把之前煮過的材料放進洋菜粉水的鍋子一起煮還有攪拌然後用其他容器裝起來之後丟進冰箱有沒有強者看出我哪邊出問題了呢? 還是要乖乖用吉利丁粉@@? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.1.90

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tsutaS

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pain0

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