[問題] 請問罐頭的真空鈕

看板cookclub作者 (rex)時間13年前 (2010/12/10 11:58), 編輯推噓5(5推 0噓 12→)
留言17則, 11人參與, 最新討論串1/1
不久前買了一瓶麵筋罐頭 開了以後沒有立刻食用完 瓶身上是寫說必須放冰箱冷藏 我只有放常溫室內 剛剛要打開來食用時，發現瓶蓋中間的真空鈕有微微突起 打開來之後，居然還「波」一聲 然後有微微氣體溢出...就像開香檳那樣 嗯...這種情況之下還可以吃嗎？還是我該丟掉 我有試吃了一小塊，但，我覺得心理作用的影響 就算可能是好的，我也會有疙瘩... 只是想問一下，這種情況下，還可以吃嗎？沒放冰箱真的會差這麼多嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.214.216
推
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打開本來就會波一聲阿 可是凸起的話...
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正常開過的罐頭那個鈕不是都已經凸起了？
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12/10 12:56, , 3F
依這兩天的氣溫，沒冷藏也沒那麼快壞。
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開過之後本來就會突起，安全鈕是給你首次開瓶前檢查用的
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推
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開罐後要冷藏,甚至是換容器(原罐緣會氧化)才冷藏.
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開過本來就會突起啊...
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如果要開過又要它不凸起 那還真難
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推
12/10 16:00, , 8F
開過的本來就會凸起，至於啵聲通常是第一次開罐才有
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推
12/10 16:24, , 9F
有微微氣體溢出 <--這都發酵了啦 你是多久前開罐?
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12/10 16:26, , 10F
你有沒有用沾口水筷子下去挾 若有 鐵定壞了
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謝謝大家，那是上星期買的玻璃罐裝，我就是想說第一次開完應該
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就會突起了～可是今天看到的不知道是不是心理作用...覺得突的
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有點誇張，至於樓上板友說的，我當初的確有這樣夾...所以，這
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才是關鍵囉？哭泣～～因為口水的關係，所以發酵了嘛？
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推
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最好是用擦乾的餐具挖，有生水也容易壞，另外要注意
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竹製木製餐具要放乾不能只是擦乾，因為水分會滲到內部。
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當然如果很快就用完其實沒差。
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