[問題] 大採買後不知道從何下手

看板cookclub作者 (克埃鷗)時間13年前 (2010/12/08 00:55), 編輯推噓2(2011)
留言13則, 5人參與, 最新討論串1/1
小弟住學校宿舍 上個月買了電鍋後 就開始了電鍋人生 從一個不太會用電鍋的新手 成長到大概10等轉職程度= = 剛剛去大採買 買了一些重要的東西 如:米、鹽、醬油、蔥、蛋、沙拉油等等基本的東西 會買這些主要是因為之前在處理肉的時候  總覺得沒什麼味道 可能要先醃一下  煮湯也都是用雞湯塊(實在不是非常健康,下次考慮買點骨頭回來) 好 現在重點來了 今天的主角是一盒切塊的土雞肉(因為突然很想吃雞肉-0-) 然後我現在又還滿想吃一點熱騰騰的白飯 手邊有的東西就如同上面寫的 還有一把A菜 想請教板上的大大現在該怎麼下手比較好呢! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.229.249 ※ 編輯: Keo 來自: 140.113.229.249 (12/08 00:56)

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只有電鍋嗎?煮白飯跟雞湯 開關跳起後丟a菜進湯裡 悶熟
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海南雞飯不錯..
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對 只有電鍋  樓上詳細XD
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有生蛋和醬油 白飯怎樣都會很好吃(日本人味覺)
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應該可以試試看能不能弄成克難版親子丼
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雞肉要怎麼醃比較好呢 我現在先用鹽處理了
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醃肉不外乎醬油(調味)香料(添香氣)米酒(去腥)太白粉
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(讓肉較滑嫩)蒜頭(去腥+蒜頭味)就看手邊有什麼就放
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依照料理方式不同來醃肉
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用蛋也可以讓肉變滑嫩不過我覺得好高級一直沒用過=ˇ=
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市面上有不少用電鍋煮菜的食譜不妨買一本來看看
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感謝大家 最後我是直接米+用鹽跟醬油醃過的肉直接下電鍋
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結果還可以 吃飽先睡了XD
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