[食譜] 薑汁燒肉蓋飯
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此為有圖無音樂的網誌~可以進網誌看圖
哈哈~今天想到來各薑汁燒肉吧
話不多說~來看看材料需要哪些~~
梅花肉片
薑汁(或薑末)
半顆洋蔥
日式醬油(用量大致可以淹到肉即可)
少許冰糖
少許香油
1至2根的蔥
一顆蛋黃
少許太白粉水(芶芡用)
先將肉片洗乾淨~將薑汁~洋蔥絲~醬油~冰糖~香油~全部和在一起~~醃製30分鐘~
等待的時間可以煮個湯~切些蔥花~
30分鐘過後(滴答滴答滴答滴)
熱鍋~下一湯匙的油~將剛剛醃製好的食材全部下鍋炒~
炒熟後~加點水(可以用少許的柴魚湯當水)~最後要起鍋前~芶芡~下蔥花~收乾(但不要收到
全乾唷！要有點濕濕~湯湯的~)
將炒好的薑汁燒肉擺在盛好的飯上，在中間擺上蛋黃~將蔥花圍繞在蛋黃旁邊~灑上少許的
白芝麻
這樣一道簡單又快速的薑汁燒肉蓋飯就完成啦！
讓我們來看看成品吧！
呼~~小小汎~今天超忙的~~~這是我家的午餐~~XD
我很辛苦耶！最近花生採收季~我家上上下下忙到人仰馬翻~~所以給我各推吧！
你花幾分鐘看我寫文~~我要花好幾小時或好幾天寫文~~所以，
請給我個推唷！這樣我更能寫出更多好文章
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諸事不順~可憐之人必有可恨之處~
就是愛分享
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12/11 01:32, , 1F
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