[食譜] 輕鬆做[炸豆腐]

看板cookclub作者 (Seize the day)時間13年前 (2010/11/24 07:24), 編輯推噓5(502)
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圖文好讀無音樂網誌版→http://www.wretch.cc/blog/paopaopao/13982309 *************************************** (內文) 我真的是很愛吃炸豆腐 尤其是日式的!去日式料理店我都會忍不住想要點炸豆腐>< 但是這邊的日式料理店的開胃菜都不便宜阿Q_Q 只好靠自己嚕 做了之後整個餐餐都想要吃炸豆腐>< 又很簡單歐 材料:雞蛋豆腐    麵粉    蛋*1    麵包粉 把雞蛋豆腐切塊之後 沾麵粉 然後再沾蛋汁 這裡阿 我會灑胡椒鹽(比黑胡椒粉或白胡椒粉都還跟炸豆腐配喔!) 還有倒一點點醬油進去蛋汁裡面 這樣雞蛋豆腐就會更有味道 然後再沾麵包粉 再下去油炸 大概不到五分鐘吧!就好了!!!! 你看有沒有很美味: > 酥脆酥脆咖資咖茲好讚 呵呵 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 99.60.6.228

11/24 15:13, , 1F
所以這種油都要放很多囉?
11/24 15:13, 1F

11/24 16:41, , 2F
炸會用比較多油...有可以嚐試看看用煎的..也不錯吃
11/24 16:41, 2F

11/24 16:41, , 3F
尤其雞蛋豆腐
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11/24 18:19, , 4F
煎雞蛋豆腐+甜辣醬..很好吃喔!!
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11/24 22:37, , 5F
所以麵包粉沾兩次喔@@?
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11/24 22:43, , 6F
一次 。第一次是麵粉
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煎雞蛋豆腐+日式鰹魚醬油 好吃到飛上天!!
11/25 00:17, 7F
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