[問題] 香蕉鬆餅所使用的奶水是煉乳嗎？

看板cookclub作者jijiji (花花是肥豬)時間13年前 (2010/11/14 18:42)推噓0(0推 0噓 5→)

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最近在研究「一塊餅」這本書其中香蕉鬆餅似乎很簡單有時候中央餐廚也會有提供香蕉當作水果剛好可以帶學生煎餅當點心但是食譜中的「奶水」是指什麼呢？是煉乳嗎？手上還有三罐煉乳可以使用，如果是煉乳就太剛好啦 ^^ (食譜中材料是香蕉兩條、蛋一粒、低粉兩杯、奶水一杯、糖半杯、泡打粉一茶匙) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.128.209

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yyouu

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yyouu

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cannyL

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