[食譜] 塔香馬鈴薯♥
圖文網誌版：
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今天這道菜吃起來味道超像薯條的耶XDDDD
馬鈴薯一年四季價格都差不多，而且很好料理
像咖哩、馬鈴薯燉肉、馬鈴薯沙拉、焗烤馬鈴薯、馬鈴薯濃湯…等等
感覺都很好吃耶：）
●馬鈴薯的營養素：
每百克馬鈴薯中，含澱粉15~25克，蛋白質2~3克，脂肪0.7克，纖維素0.15克，
維他命C15~40毫克，鉀502毫克。
尚含有糖、膠質、檸檬酸、乳酸鈣、磷、鐵、鎂、胡蘿蔔素、維他命B1、維他命B2、
維他命B5等十五種營養成分。
含鉀豐富可防心血管疾病，有助機體排泄過剩的水分，可收縮腎臟血管，有利尿作用；
因而浮腫、心臟病、腎臟病患以及手術後腹脹的病人，食用馬鈴薯大有裨益。
●塔香馬鈴薯做法：
材料：馬鈴薯1~2顆
調味：九層塔少許、辣椒1支、鹽巴少許、黑胡椒粒少許
步驟：
1.馬鈴薯切成小塊狀，九層塔撕碎、辣椒切末。
2.倒入1大匙油，馬鈴薯下鍋煎至金黃色，馬鈴薯是生的所以要有耐心的慢慢煎。
3.煎至金黃色後加入鹽巴和黑胡椒粒。
4.起鍋前加入九層塔末和辣椒末拌勻就OK囉！
你看看顏色是不是很誘人呢！
吃起來鹹鹹辣辣加上九層塔的香味，會想一口接一口
很好吃！！
這道菜一定要趁熱吃，冷了就不好吃了。
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11/11 11:19, , 1F
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