[問題] 泡香菇的水如何保存？
昨天做了香菇雞肉丸子+滷白菜的拉麵
受到男友的大好評！
我認為可能是滷汁是用香菇水取代了清水的緣故
加上丸子先川燙定型過，所以滷汁很清澈
我醬油也沒有加很多
變成很好喝的湯～加入拉麵很適合
想試著在周末一次製造大量丸子起來
卻又煩惱香菇水不知道要如何保存？
香菇泡完當然就切碎捏成丸子了
不知道香菇水是否可以放在保鮮盒裡冰冰箱、等要煮的時候再使用？
香菇水又可以保存多久？@_@a
ps. 我是料理新手～最近越來越覺得做料理很有趣
而且開始進入Free Style模式哈哈哈哈
男友：（無語問蒼天）
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有時候
我就像剝落的指甲油那樣悲傷
紅色的。鑲有星星。 http://nyakotaku.blogspot.com/
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