[問題] 如何消耗不好吃的梨子

看板cookclub作者 (簡單平凡)時間13年前 (2010/10/25 19:09), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
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最近收到一大盒韓國水梨 很大顆 但是吃起來粉粉的、不甜 躺在冰箱裡好久了，非常滯銷 丟掉覺得可惜 但是真的不好吃 想請教除了燉水梨外 如何將不好吃的梨子變身 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.136.58
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加少許鹽巴，出水，清水洗淨後，放點梅粉
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磨成泥，煮咖哩時加入，增加風味!
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和鳳梨、蘋果、養樂多打成果汁也受歡迎喔
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以上提供三行共三種吃法
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感謝～非常實用～
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拿來醃肉可取代糖+醋的角色..卻是非常不同的風味..
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食譜用到日式沾醬中有白蘿蔔泥的也可以取代之..但也是..
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完全不同的好風味..
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我家都放冷凍庫 沒事拿出來跟蘋果,木瓜,奇異果一起打果汁冰沙
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切塊加排骨燉湯~家人很愛~:)
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做紅酒燴水梨～MASA有教
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我拿來煮果醬 樓上拿來煮咖哩的方法好實用~
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