每次看棒球就想吃零食, 可是最近實在胖太多.
所以上網找了些DIY無油小零食.
看到這個微波薯片 : http://www.wretch.cc/blog/tsutzu/20423760
看起來很讚, 不過我很懷疑微波的功效. 也不想給狹小的廚房再添小功具了.
所以, 今天刨了兩碗地瓜片, 做兩個實驗.
1. 烤: 烤盤上放鐵網, 180度, 烤 10 min
(預熱時就進烤箱,所以一共烤了近 20 min)
2. 微波: 因為不能用鐵的, 所以我用木筷排了成架子.
微波三次 : 1.5 + 2 + 3 min
結果: 乾燥效果都不錯, 不過微波的比較難咬, 烤的不但比較香, 也比較脆.
結論: 1. 好在沒亂買東西.
2. 烤的效果很不錯, 可以期待馬鈴薯和其它根莖類食物,
改進之道? 我家烤箱是中型的, 應該可以一次多烤些, 可是我只有一個鐵網.
不知有沒有那種多層型烤網?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.118.79
推
10/25 19:11, , 1F
10/25 19:11, 1F
推
12/03 10:18, , 2F
12/03 10:18, 2F