[食譜] 懶人上菜~靠頂x超市就搞定的豪華壽司拼盤
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最近逛頂x超市的時候~~眼尖的發現一小包一小包日式的小菜~~
黑黑~~拿來做壽司料理剛剛好耶!真是方便得可以~~
而且每樣都不貴~~用量又只需要一點點~~真的是超省又划算!!!<心裡面也終於了解，
為啥xx迴轉壽司會賺錢了XD>
像那個日式海帶芽，一小盒20元，我用不到1/3吧!!干貝脣也用不到1/3~~一盒 40元
還50元~~~花枝魚卵也很便宜~~愛吃納豆的人，可以買納豆，那個也不貴。只有蟹肉棒
和龍蝦沙拉是比較貴的食材，都要120元左右，但是用量真的很少，一整包蟹肉棒，
只用了四、五根，還剩下一大堆，可以分好幾次用，或者做其他料理<我之前曾用來
做生菜沙拉捲，很讚喔!>本來我還有玉米粒+沙拉的玉米握壽司，結果玉米粒被貪吃
的老公當零食吃光了，只剩下空罐子給我~~~害我也只能無奈的嘆氣<唉!!>
Anyway，配料準備方式簡單~~接下來就是醋飯啦!!!
醋飯的方式如下:
材料:白米三杯<2-3人份，別懷疑，吃壽司的時候，大家不知不覺會吃比平常更多的飯
量>
水和米的比例，原則上1:1就可以~~<煮出來的口感比平常吃的飯稍硬，但又不
能太硬，以免黏性不夠>
ps:我問過婆婆需不需要去買壽司米?她跟我說不用，用一般白米就可以了，所以
我沒試過壽司米的口感喔!!!
醬汁:壽司醋<可以買現成的>
醋跟飯的比例可以照現成的壽司醋上面說明<一碗熱騰騰的白飯，配30-35c.c的壽司
醋>或者，自己調壽司醋<我是自己調的拉，原以為家裡有現成的，結果發現過期拉
，真是......>
比例是:白醋、糖<我用味霖>、鹽=1:1:<1匙> <醋跟飯的比例是，一碗熱騰騰的白飯
，配50c.c左右的壽司醋>
方法:1.白飯需趁熱加入壽司醋攪拌，然後放在電風扇面前給他吹涼幾分鐘<讓醋入味，大
概五~~十分鐘就可以了>
2.捏握壽司<達人的境界:外面緊實，內部鬆軟，拿起來不會散掉，但是放入口中立
刻化開~~某本將x壽司漫畫上寫的>
或者學我偷懶用壽司模子來壓，一次壓五個~~呵呵 <要壓緊喔，不然壓出來，可是
很容易散掉的喔!>
3.放上自己喜愛的配料，再準備個哇沙米+日式醬油就可以拉!<我個人喜歡吃握壽
司再沾點哇沙米>
●至於配料的部分:我在頂x超市一共採買了:花枝魚卵、干貝脣、海帶芽、蟹肉風
味棒、龍蝦沙拉。另外也可以準備玉米粒、鮪魚罐頭+沙拉，也是一種配料。此外，
我自己做了玉子燒~~~因為我老公特愛吃~~^^
所以說~~真的很簡單吧!!!呵呵
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