[問題] 低膽固醇的蛋糕

看板cookclub作者 (欸)時間13年前 (2010/10/20 20:27), 編輯推噓2(2推 0噓 15→)
留言17則, 7人參與, 最新討論串1/1
請問有沒有什麼種類的蛋糕是比較低膽固醇的？ 因為我媽媽過幾天生日， 上禮拜去健康檢查發現膽固醇有點過高， 一方面想做蛋糕給媽媽吃，不過又擔心對她身體不好！ 所以想問問大家有沒有什麼蛋糕做起來對身體比較沒有負擔的， 如果可以提供配方更好，或者有什麼改良的方法， 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.75.169
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可以爬文/ 豆腐蛋糕 或是/ 紅蘿蔔蛋糕,還有baking版可以參考
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推
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如果只有那一餐要吃蛋糕的話,倒不如把那兩顆蛋黃佔的
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[以6吋蛋糕來說]膽固醇量從其他攝取的食物中扣掉,也就
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推
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天使蛋糕, 是用蛋白做的;蛋白不含膽固醇
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是說那餐吃蛋糕,其他高膽固醇的東西就少吃一點,而且
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一個六吋蛋糕體大概用掉兩個蛋黃,也不太可能吃掉整個
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蛋糕 真正要注意的是她的基本飲食習慣 另外~雖說天使
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蛋糕不加蛋 但是糖量相對偏高 半斤八兩啦
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蛋糕體的問題真的不是什麼問題
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更正:天使蛋糕不加蛋黃 但是糖量相對偏高,減糖會容易
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失敗
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體重血壓血糖正常沒有家族糖尿病史純粹膽固醇高的話
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用糖量稍高的天使應該是適合的。推m大要配合飲食和個
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人整體健康狀況囉～
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還有先確定媽媽到底愛不愛吃蛋糕，不要一頭熱啊！
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謝謝大家的意見^^
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蛋糕不是天天吃, 擔心蛋糕的膽固醇,還不如檢查一下每天飲食
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