[心得] 鮮橙汁糖霜迷你甜甜圈
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德國萊茵普法茲區的學生們，今天上完課後，就開始二周的秋假。
我們家的大公主班上，為了慶祝秋假，舉辦早餐會，
每個小朋友都可以帶一樣點心，
於是迷你甜甜圈又被欽點了！
這次的配方一樣比照 多彩繽紛的迷你甜甜圈(Colourful Mini Donuts) ，
不過糖霜是用新鮮的柳橙汁拌的。
橙汁糖霜＝鮮橙汁2大匙+200-250g糖粉
(我又另加了一小點 紅與黃食用色素，配色成鮮橙色。)
糖霜儘量拌到濃稠狀，才會比較快乾，不黏手。
沾上橙汁糖霜後，再沾上各式各樣的彩糖粒裝飾。
就一整個鮮亮了起來！
先放學回家的小公主，等不及糖霜未全乾，
就興奮的大口吃了起來....
因為不想擠那麼多迷你甜甜圈(上次做了約八十個耶)，
所以拿去年聖誕節買的，卻因意外沒動用到的迷你蛋糕紙杯，
加烤了一些 巧克力迷你杯子蛋糕(Mini Choco Cup Cakes) 。
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我的混血廚房..^O^
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