[問題] 喝了一杯沒煮熟的豆漿會怎麼樣嗎?

看板cookclub作者時間13年前 (2010/09/29 11:31), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
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早上充充忙忙出門 隨手帶了一杯還在火上煮的豆漿(市場買的，家人正在煮沸中，大約煮10分鐘了) 之前就聽人說豆漿要煮沸不然會中毒 剛剛google了一下發現 原來是因為生豆漿中含的胰蛋白酶抑制素跟皂素所導致 但又google了胰蛋白酶抑制素與皂素 發現胰蛋白酶抑制素可以抑制腫瘤細胞 皂素可以加速膽固醇的代謝 這兩樣東西似乎對身體不是那麼的負面 因為印象中的中毒兩個字害我不太敢喝 請問那杯豆漿(約600CC)我還可以喝嗎? 有人有喝過沒煮熟的豆漿的經驗嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.65.196.130
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09/29 11:32, , 1F
首先會澇賽吧
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09/29 12:38, , 2F
中毒是細菌的問題，實際跟乳糖不耐症的人喝牛奶情況差不多
09/29 12:38, 2F
推
09/29 13:43, , 3F
我喝過菜市場買的一大袋疑似沒煮熟的，也沒怎樣說！
09/29 13:43, 3F
推
09/29 14:12, , 4F
拉肚子吧....囧a 我喝沒煮過的一定拉 :P
09/29 14:12, 4F
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09/29 17:28, , 5F
給三樓，菜市場的豆漿已經煮沸過了。
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09/30 23:14, , 6F
會拉肚子
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