[問題] 鹽蔥醬的作法?

看板cookclub作者 (小巴)時間13年前 (2010/09/27 13:06), 編輯推噓1(1推 0噓 3→)
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請問大家 因為上禮拜去吃燒肉 發現好多人都喜歡吃燒肉店(乾杯之類的)的鹽蔥醬 想說作法應該不難 但不知道需要準備哪些材料 所以想請有經驗的大廚們指導一下 怎樣做出簡單又入味的鹽蔥醬呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.89.43
推
09/27 13:12, , 1F
昨天才吃 應是蔥花+海鹽+蒜泥
09/27 13:12, 1F
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09/27 13:20, , 2F
不過我覺得乾杯的好像是用蘿蔔泥耶,因為蒜味不重 @@
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09/28 04:53, , 3F
36281那篇有介紹
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09/28 04:58, , 4F
我做的偏向廣式燒臘蔥末+薑末用沙拉油+點麻油炸 適量鹽
09/28 04:58, 4F
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