[問題] 蒸瓜仔肉..
我用賣場的絞肉跟愛之味脆瓜
有用手把黑瓜跟絞肉按摩混合..
加了一點醬油跟罐頭汁
蒸了約25分 (大同電鍋)
蒸好的時候肉是一大塊的
雖然很香..但是肉好硬阿-___-
請問有什麼步驟是我忘記做了嗎...T^T
--
Q ◢ ※◣
S ︵ ︵ #
W ︶ ︶ 老納奉勸您一句
E ˙ ◥ /-\◤ 懂得放下 不要過於執著在不對的 人.事.物上
E ◢ ◣╲ ◢█◤ ◣ 退一步海闊天空 (敲木魚
T \\ω// ◣▆ ██
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.162.187
推
09/26 20:59, , 1F
09/26 20:59, 1F
推
09/26 21:31, , 2F
09/26 21:31, 2F
推
09/27 01:40, , 3F
09/27 01:40, 3F
→
09/27 11:16, , 4F
09/27 11:16, 4F
那水量是依自己喜好嗎??還是要弄到肉水水的(?)
※ 編輯: milklike 來自: 114.24.152.145 (09/27 12:50)
推
09/27 14:17, , 5F
09/27 14:17, 5F
→
09/27 20:57, , 6F
09/27 20:57, 6F
→
09/27 20:57, , 7F
09/27 20:57, 7F
→
09/27 20:59, , 8F
09/27 20:59, 8F
→
09/27 20:59, , 9F
09/27 20:59, 9F
→
09/27 21:00, , 10F
09/27 21:00, 10F
→
09/27 21:01, , 11F
09/27 21:01, 11F
謝謝~~~ 我今天隔餐再蒸了一次 蒸的時候沒特地加水 不過加了很多醬油
還順便打了一顆蛋在旁邊蒸...沒拌進肉裡
蒸好的時候湯汁好多XDD 而且味道也夠 第一次蒸好像醬油放太少了= ="
※ 編輯: milklike 來自: 61.217.162.127 (09/27 21:14)