[食譜] 偽IKEA瑞典烤雞肉丸已刪文
http://janet.tw/2010-09-25-60/
有天我們突然有志一同的懷念起IKEA的肉丸，
但礙於買菜成本還是需要有所控制，
我們決定先使用較便宜的雞肉嘗試一下。
材料：(兩人份)
1.雞腿肉兩隻→這裡只賣冷凍雞腿，要自己去骨
2.麵包粉適量→這裡沒賣麵包粉，要買當地硬麵包自己磨碎
3.洋蔥一顆
4.全蛋一顆
作法：
1.將去骨後的雞腿肉剁碎、?入麵包粉、蛋和切成碎丁的洋蔥
2.加入少許羅勒葉香草粉和醬油醃製攪拌
3.搓成與IKEA肉丸差不多大小球狀，裹上薄薄一層太白粉下油鍋油炸
4.放入烤箱以160℃烤十分鐘
完成後插上用彩色鉛筆著色的自製瑞典小國旗，
一旁擠上黃芥末醬供沾取(這裡當然沒有好吃的越橘醬)，
在丟些冷凍薯條下鍋油炸，擠上蕃茄醬，
最後煎一顆半熟的荷包蛋搭配就完成囉！
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