[問題] 液蛋 蛋粉問題

看板cookclub作者 (小任)時間13年前 (2010/09/25 20:42), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
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已爬文 跟上網查 資料很少 所以想請問有使用這些產品的人 想問 液蛋跟生鮮蛋 價格比例是多少? 生鮮蛋划算 還是液蛋划算 還有 蛋粉 做出來的感覺跟生鮮蛋會類似嗎 是否也適合用在鍋子(在家作蔥花蛋 口感會接近嗎) 先不考慮新不新鮮問題 先考慮口感會差很多嗎 (我知道新鮮的蛋 蛋黃飽滿 蛋白勾欠 不會水水的) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.198.77.193
推
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液蛋跟生鮮蛋沒有辦法直接比吧,光是拿生鮮蛋來說,就有
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大小等級等等的差異,一顆從3塊多到10幾塊都有,重點還
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是要以你自己的需求來判斷才有辦法認定划不划算
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台灣的液蛋廠有以下這幾家
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