[問題] 泰國長米怎麼才能煮得像瓦城那樣粒粒分明
前一陣子去瓦城吃泰國料理，選米時，同時選了一鍋台灣米和一鍋泰國米，
大概是因為新鮮感吧，大家都愛吃泰國米，長長的，粒粒分明，口感很好。
回來後試著去超市買了一袋泰國皇家香米，看起來的確是長長的，
不過煮了之後，吃起來和台灣米沒什麼不同，是還蠻香的，不過口感卻
和台灣米差不多，飯也都是黏在一起，沒有粒粒分明的樣子。
那餐沒說的話，完全沒有人發現那是泰國米煮的。後來試著放少一點水，
可是不管怎麼煮，都煮不出泰國料理那樣的感覺。有人煮過泰國米嗎?
是要怎麼煮才能有泰國料理米飯的感覺啊?
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◆ From: 114.32.208.215
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