[菜單] 九人份菜單(請幫忙看看份量)
這禮拜天家裡有餞行派對
人數：８人 三男五女
想請問食材份量是否足夠?????
畢竟很少備那麼多人的菜呀~~~~~
預訂菜單如下：
1 油封鴨腿（每人半隻）
因為只剩六隻腿了 >_<
2 韓式辣炒年糕
年糕一包 韓式辣醬 甜不辣五片 蔥一根 香菇少許 麻油醬油少許
3 芹菜炒魷魚
泡魷魚一尾 芹菜一把 蒜頭辣椒少許
4 珍珠丸子
豬絞肉(七瘦三肥)一斤 鴨湯凍 荸薺適量 紅蘿蔔半根 長糯米半斤
5 清炒水蓮
水蓮兩包(大概一斤吧) 蒜頭辣椒少許
6 鴨油馬鈴薯(主要澱粉類)
馬鈴薯6~7顆 煎鴨腿剩的鴨油
7 涼拌芝麻醬豆腐
涼拌豆腐一盒 和風芝麻醬 蔥花適量
8 涼拌蓮藕(已完成)
蓮藕一隻 冰糖醋辣椒薑絲少許
9 花椒耳絲(半完成)
鹽水煮過的豬耳朵兩只 花椒粉 蒜苗適量
10 [湯品]薑絲蛤蜊湯
蛤蜊兩斤 薑適量
11 [甜點]雪花糕(半完成)
牛奶 鮮奶油 玉米粉 冰糖
想請問這樣夠八個人吃飽嗎?????
菜單有需要調整的嗎??????
感恩 <(_ _)>
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看樣子我已經有心理準備會剩菜了
因為我的不知節制
又加了炸排骨跟鹹蛋苦瓜......囧rz
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