[問題] 沙茶醬不腥的料理@@

看板cookclub作者 (カオリ(喵)B)時間13年前 (2010/09/09 15:44), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/1
爬了版上有關很多沙茶醬的料理.. 小女子有試煮過沙茶高麗,沙茶玉米等.. 但是總覺得沙茶有一股油膩的鹹腥味>"< 每次吃完都會覺得很不舒服.... 還在台灣時.倒是有吃過沙茶魷魚羹什麼,反而就沒有這個問題 是沙茶加太多@@? 還是沙茶不太適合跟蔬菜類放在一起? 難道是因為不是用牛頭牌沙茶醬的關系?>"< 至於沙茶牛肉什麼~很怕做完以後乏人問津,就不敢嘗試>"< 有沒有什麼料理或方法可以去除那股怪怪的鹹腥味?(希望是蔬菜類) (沙茶只適合跟肉放在一起?!) -- 你知道嘛? 其實不是你遺失了它 而是時間到了 它必須離開你 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.198.172.169 ※ 編輯: Cocy119 來自: 125.198.172.169 (09/09 15:55)
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沙茶醬用扁魚做的,有腥味很正常,多加點涮蒜頭壓壓看....
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有吃過炒玉米加沙茶 還不錯 不過我本來就喜歡沙茶醬XD
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沙茶炒蔬菜或炒牛肉都很好吃阿...可能是沙茶本身的問題
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剛剛多加了蒜頭,腥味就沒那麼重了!! 可能是因為之前蒜頭加
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得太少.沙茶又加太多.所以整個變得很油腥>"<
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有素沙茶醬
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09/11 21:01, , 7F
各品牌的沙茶醬,其風味略有差異哦!
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09/13 16:32, , 8F
日本買不太到沙茶醬>"< 有的話也只有一個牌子給我選(哭
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