[食譜] 辣炒烏龍麵
一個人在家的星期天 很懶很餓 又懶得出去 ,
所以 就找冰箱裡的東西來充肌囉
這天的克難料理是""" 辣炒烏龍麵'""
主角是 鍋燒烏龍麵 (過期兩個月了)..人體試驗阿~~
這烏龍麵原本是湯麵 但是太熱拉 不想喝湯所以用炒的
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/jansmama/15926566
料理時間 頂多20分鐘
配料 :
香菇 泡水切片 / 現有的 用量視個人喜好
青椒 刨絲 / 現有的 用量視個人喜好
青蔥 適量
薑絲 適量 現有的
辣椒 盆摘現摘的 超辣!
調味料 : 醬油膏 + 柴魚醬油+統一肉燥
方法簡述 :
先把 薑 香菇 辣椒 用統一肉燥醬 爆香
加入煮熟的鍋燒麵體
適量 柴魚醬油
適量 醬油膏 ( 我覺得瑞春的不錯)
加入青椒絲和青蔥 拌炒1-2分鐘即可~
不用放鹽和味精 兩種醬油混合的鹹度剛剛好喔~
(加薑絲整各麵的味道超香的)
大功告成~ 給想自己煮又可快速上桌的大家參考
* 搭配一大杯綠茶 一個人的小小料理也可以很滿足
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我也可以盡情的說..
來逛逛吧!
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