[食譜] 蔥香滷肋排‧檬香涼拌小黃瓜
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蔥香滷肋排
材料：
豬肋排
調味料：
醬油
味醂
黑胡椒粒
蒜泥
蔥段
米酒
冰糖
作法：
1. 肋排用醬油、味醂、黑胡椒粒、蒜泥先醃半天至一天
2. 起油鍋將蔥段爆香，放入醃過的肋排，各面先煎微焦，嗆入米酒、冰
糖、醬油，滷至收汁即可
檬香涼拌小黃瓜
材料：
小黃瓜
檸檬
胡蘿蔔
調味料：
蒜末
糖
作法：
1. 小黃瓜拍打後，切適當長度，胡蘿蔔切片，灑些鹽去苦水
2. 檸檬榨汁後，取一些檸檬皮，備用
3. 小黃瓜去苦水後，放入蒜末、檸檬汁、糖及檸檬皮，拌勻後，放入冰箱
醃約半天即可
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He和She 要一起手牽手
愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~
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沒錯我用倉頡,哈,謝謝指正!!!^^"
※ 編輯: sandant 來自: 114.36.31.163 (09/07 09:24)