[心得] 韓國小零食-裹糖泡麵乾
>>>>>網誌版：http://pipidiy.blogspot.com/2010/09/2.html
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前幾天在PTT的cookclub板爬文爬到了這樣一篇有趣的文章：
板友分享了很有趣的食譜~
原本我納悶的看了很久... 泡麵加糖這樣好吃嗎?
不過看到關鍵字： "十分簡單" "一口接一口"
太適合想磨牙齒的懶人了!!! 快點來做吧~~~~~(吶喊)
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材料：
統一脆麵x1
咖啡糖包x3 (視口味斟酌)
(就兩項! 夠簡單吧~)
用具：
平底鍋
電磁爐
鍋鏟
做法：
(1) 將泡麵在袋中捏碎，我覺得碎一點等一下糖衣裹的比較均勻，原文提到大塊一點比
較好 拿，大家可以嘗試看看哪種比較喜歡~
(2) 碎泡麵放入平底鍋中炒，不需要加油或是調味包，炒至略轉為咖啡色即可。不停拌
炒 可以使受熱均勻
(3) 將火轉為小火，我使用電磁爐溫度大約轉成90度，等鍋子稍稍降溫再加入糖包。為
什麼 哩??如果鍋子溫度太高就把糖加進去，糖會迅速融化，泡麵無法均勻的沾到糖，如
果像我 在大火的時候加進去，突然想到應該轉小火，也是為時已晚..... 融一半的糖粒
跟碎泡麵滾 雪球，再也化不開了= =
(4) 不停拌炒至糖全部融化就完成了!!!!
炒好後心急的我怎麼可能等到冷掉才吃!? 想嘗嘗味道結果舌頭就被燙到了....
吃緊打破碗就是這麼一回事
說到味道，真的好吃!!! 泡麵本身脆脆的非常有口感，外面糖衣就像爆米花上的焦糖
甜滋滋的超好吃~~ 放在電腦旁邊咻咻咻的就吃光啦!!
感覺也很適合當派對小點心，或是看電視的時候一邊吃
不過如果是電影的話我應該要吃三包才夠(菸)
再回味一下成品照
上面大糖塊就是失敗的滾雪球狀態= =
不過這道點心比較硬，有裝牙套或是牙齒不好的捧由們就不太適合了唷~
(辛酸的我在吃完他不久之後開始根管治療.... 看來有一段時間無法再吃到他了Q_Q)
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███████麥面█◤█████ ███ ██◢███◣█◥◣█ █ ██
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█████禾斗█◤ 幹你媽的 ▂≡▂ ▕ ◤‧ ██
███████◤ ‧ 快去買來吃! ▎ -⊙-⊙— ▍ ‧ ██
███禾斗█◤ ★ ◣ █▏ /皿\ ▋ ██
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09/04 23:14, , 1F
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09/05 13:56, , 2F
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有耶!!! 形容得太到位了~ 就是很像卡哩卡哩!!
※ 編輯: maize21 來自: 115.43.218.123 (09/07 00:49)