[食譜] 更簡單的蜂蜜焦糖杏仁脆片
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談戀愛就好像在品嘗一份美味的糕點,
這一塊蛋糕不能太甜也不能太大塊,不然很容易會讓人覺得甜而膩!
對Grace來說,適可而止的甜蜜和距離才是保持戀愛最佳的方法。
焦糖杏仁脆片
所需的材料:無鹽奶油25g,杏仁片80g,砂糖20g,蜂蜜25g,動物鮮奶油60g
做法:
1.先將奶油,砂糖和蜂蜜,動物鮮奶油放在一個碗中然後放進微波爐加熱
(沒有微波爐的朋友就用瓦斯爐的小火煮)
加熱到蜂蜜和奶油溶解,並且沸騰,水分有點收乾為止
2.再加入杏仁片充分攪拌
然後將材料鋪在調理紙上,再蓋上一張調理紙,用橄麵棍將材料橄薄
放入烤箱以150度烤25分鐘
3.烤好後就趁熱用刀子將杏仁脆片切成適當的大小
放涼後就可以大口品嘗囉!
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